Entrar num local onde os "Dom Rodrigo" chamam por nós é uma doce tentação. Come-se um e apetece sempre mais...
Aqui vai a história...
Dom Rodrigo
A história dos Dom Rodrigo perde-se na bruma dos tempos, mas é provável que tenham sido confecionados como diz a lenda, pela primeira vez, no antigo convento de S.José, em Lagoa.
Convento de S.José, em Lagoa
Diz-se que uma bela jovem plebeia se apaixonou por um fidalgo "D. Rodrigo" que lhe atribuía o seu amor.
Impossibilitados de realizarem os seus sonhos, a jovem refugiou-se para sempre no convento de S. José.
Aí, dedicou toda a sua vida a "D. Rodrigo" criando um doce, em função da sua imagem.
Assim, criou os fios de ovos a lembrar os seus cabelos ondulados; usou a canela a lembrar os seus lindos olhos castanhos e envolveu-se em prata a lembrar armadura do seu cavalo.
E, assim nasceram os Dom Rodrigo com a forma e o sabor que fizeram deles até hoje o ex-libris da doçaria conventual Algarvia.
(texto retirado do panfleto publicitário da "Quinta dos Avós)
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