Estes medronhos foram acabadinhos de serem colhidos pela minha amiga Paula.
Provei um...apeteceu-me mais...
Se os tivesse, agora aqui, faria este bolo de comer e chorar por mais!!
Batia 250 gr. de açúcar com 150 gr. de manteiga amolecida até obter um creme liso.
Misturava 150 gr. de farinha peneirada e 50 gr. de maizena.
Envolvia, docemente, as claras em castelo. Colocava uma camada de massa na forma, espalhava os medronhos, carinhosamente, na massa e, cobria-os com mais massa. Deixaria a cozer cerca de 45 minutos com a temperatura a 180 graus.
Experimentem e deliciem-se!
Sem comentários:
Enviar um comentário