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Em Outubro, rumámos para o Norte, em direcção a Arnozelo.
Era a minha primeira experiência em apanhar amêndoa.
Adorei! Adorei! Adorei!
Entre risos e conversas, lá varejamos a amêndoa...
Foi um tempo de amizade que fica nas minhas lembranças.
O meu amigo J. ensinou-nos o que era "britar" a amêndoa.
Antigamente, partia-se a amêndoa com uma barra de ferro ou martelo.
Dava-se uma ou duas pancadas secas na amêndoa, colocada numa pedra de granito , até partir a casca.
As amêndoas foram um pretexto para mais um dia de salutar convívio, pelas terras únicas do Douro, com paisagens únicas e inigualáveis, entre um grupo de amigos que prezam e testemunham de verdade esse sentimento tão nobre e sincero.
ResponderEliminarAs amêndoas foram um pretexto, que, naturalmente, não se despreza, bem pelo contrário, acompanham bem um Porto caseirinho, nas noites de Inverno, à lareira.