A arte de fazer doces costumava acompanhar a linha feminina.
Mas...com o passar dos tempos, o homem conseguiu, finalmente, libertar-se e passou a "dominar" a cozinha,com intensidade, emoção...
Bolo de amêndoa com um toque de vinho do Porto
Bata 300 gr. de açúcar com 8 gemas até ficar um creme fofo. Em seguida bata as claras em castelo. Misture-as ao preparado, suavemente, com 400 gr. de miolo de amêndoa picado, 4 colheres de sopa de pão ralado e um bom cálice de vinho do Porto.
Está pronto a ir ao forno.
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